-21 %
Cukrářská výroba II
Dátum vydania: 01.06.2010
Pro 2 ročník UO Cukrář
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky
Detaily o knihe
Počet strán: 176
Rozmer: 146x205x10 mm
Hmotnosť: 232 g
EAN: 9788086073866
Rok vydania: 2010
Žáner: Nezařazené
Typ: Paperback
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
Pro 2 ročník UO Cukrář
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
